#022: Im Talk mit Fabio Ziemssen

Shownotes

Episode 22: #innovation #lebensmittel #startups | Fabio Ziemssen – ein Pioniergeist, Berater und Branchenexperte im Lebensmittelumfeld. Auch als Partner des Food Growth Fund ZINTINUS setzt innerhalb der Innovatoren- und Startupszene für eine Vernetzung der internationalen FoodTech Szene ein – mit Erfolg: 2019 wurde er von der Zeitschrift Capital zum "Top40under40" gewählt. Anfang 2020 wurde er vom Weltwirtschaftsforum mit dem Titel "Young Global Leader" ausgezeichnet."

In dieser Folge sprechen Chérine und Fabio über seine Geschichte und die Wichtigkeit von Mut zur Persönlichkeit beim Thema “Ernährung” und Gründung. Welche Trends uns in Zukunft bevorstehen? „Wir müssen uns in die Richtung entwickeln, mehr Proteinquellen zu haben, die es uns einfacher machen, eine ‘Planetary Health Diet’ anzuwenden.“ (16:55)

Weitere spannende Zitate von Fabio:

„Es ist enorm wichtig, sich zu fokussieren, zu reduzieren, immer wieder in einen Reflektionsprozess zu gehen und zu sagen, was genau die Sachen sind, die jetzt für dein großes Ziel wertstiftend sind.“ (34:20)

„Das spannende an den Themen Persönlichkeit und Ernährung ist, dass sie für viele Menschen absolut im Einklang sind.“ (41:31)

Das Food-Thema und die Food Revolution dürfen wir uns nicht aus der Hand nehmen lassen.“ (51:12)

Was lernt Ihr in dieser Folge? >>

Mit welchen Food-Trends befasst sich Fabio? Wie sieht eine nachhaltige Ernährung der Zukunft aus? Welche Relevanz spielen persönliche Beziehungen im Job und bei Startups? Wie geht Fabio mit Zweifeln und Zweiflern um? Wie hat sich sein Blick auf unsere Welt durch seinen Berufsweg verändert und wofür schlägt sein Herz? Welche Persönlichkeiten wünscht er sich für unsere Gründerkultur? Und warum ist Mut zur Persönlichkeit so ein wichtiger Faktor für die Veränderungen und Herausforderungen, die uns bevorstehen? Hört rein und holt Euch Tipps für Euren Erfolg im Business oder auch einfach Inspiration für ein Bewusstsein rund um die Themen Innovation in der Food-Branche.

Mehr zu Fabio und seiner Arbeit findet Ihr bei LinkedIn, Instagram und unter https://zintinus.com/ und http://www.efood-blog.com/.

Unsere Welt braucht „Mut zur Persönlichkeit“! Warum? Und was steckt dahinter? Mit Herz, Hirn und Humor findet Chérine Antworten in persönlichen Gesprächen mit spannenden Persönlichkeiten, die uns mitreißen.

Dieses Gespräch wurde auch als Video aufgezeichnet – abonniert am besten direkt „MUT ZUR PERSÖNLICHKEIT“ im YouTube Kanal von CORPORATE KITCHEN unter http://bit.ly/MZP-YouTube!

Folgt uns auch bei Instagram (https://www.instagram.com/corporatekitchen.de/). Für Fragen, Feedbacks und Ideen zur Sendung schreibt Chérine eine E-Mail an seimutig@corporatekitchen.de.